大家把水的軟、硬程度分為許多"度"，統稱為硬度，可以分類為0～30度，0～4度叫很軟的水，26～30度叫很硬的水。軟水中放入番筧易發生很多泡沫，而硬水中的鈣鹽、鎂鹽能與番筧起效果發生沉積，使番筧失掉去污才干，不易發生泡沫。
若是將硬水用作鍋爐用水，會有較多水垢發生而附著在鍋爐壁上，阻礙傳熱而多燒燃料，乃至會使鍋爐發生裂縫而導致爆破，鍋爐水需要使用阻垢劑。鍋爐水軟化技術通常家中燒水用的壺壁上的白垢，即是硬水受熱發生的沉積。人常喝太硬的水不利于身體健康，所以，如今發起飲用經過處置的水，工業上也將硬水先軟化后再運用。
水的堿度是指水中富含能承受氫離子的物質的量，例如氫氧根，碳酸鹽,重碳酸鹽，磷酸鹽，磷酸氫鹽，硅酸鹽，硅酸氫鹽，亞硫酸鹽，腐植酸鹽和氨等，都是水中常見的堿性物質阻垢劑，它們都能與酸進行反響。因而，選用適合的指示劑，以酸的標準溶液對它們進行滴定，便可測出水中堿度的含量。
暫時硬度又名碳酸鹽硬度，永世硬度又名非碳酸鹽硬度，通常硬度和堿度都可以以碳酸鈣計。
鍋爐水中的堿度目標需求為大于等于20mgn/L。磷酸三鈉是鹽，他只能起到除垢的效果，也即是他對鍋爐水的硬度有影響，也可以使用鍋爐專用阻垢劑。
堿度和氯根沒有任何關系。影響堿度的離子是碳酸根、碳酸氫根、氫氧根、磷酸根，由于這些離子可以承受氫離子。而氯根即是氯根，化學功能很安穩，簡直不好其他離子起反響。因而，堿度高氯根低非常正常。
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